Sin duda alguna colocaría los 9.1 como frontales del principal, es decir del 5.1 (ó 7.1).
Respecto qué hacer con la segunda pareja (los satélites descartados), depende:
Como un estéreo para una segunda zona, están limitados, pero pueden cumplir su papel si se trata de tener algo de música de fondo o acompañamiento (siempre se pueden "complementar más adelante con un SW por alta)
Lo de usar los 9.1 como pareja B en estéreo, no le veo sentido alguno.
En cuanto a 7.1, depende del uso "real" que se le vaya a dar...