Recomendación sistema AV en todo el piso

Quiero mejorar mi experiencia AV en casa!

Actualmente tengo en el salon:

• Harmony 650
• Apple TV
• HTPC Windows
• HK AVR 255
• HKTS11 5.1
• Plasma LG
• Wii U
• Xbox 360
• Tivo Ono

Sin embargo, me voy a mudar un nuevo piso y me parece que es la oportunidad perfecta para actualizar mis dispositivos y repensar como puedo disfrutar de música/Spotify en todo el piso y de pelis en el salon.

Mi idea es tener lo siguiente:
Pelis: En el salon la tele + projector con pantalla eléctrica que baja desde el techo. Sonido 5.1. Los dispositivos deberían ser escondidos en un mueble de tv o en un armario.
Música: Aprovechar de las altavoces 5.1 en el salon (o solo los frontales), altavoz de techo en los dos baños y un altavoz en la habitación.
Mando: Un mando para controlar todos los dispositivos via RF/wifi con un IR repeater para los dispositivos(tele, pantalla, proyector, avr, Apple TV, Ono).

Solución cine en casa: Actualmente no tengo un proyector y mi avr solo tiene una salida HDMI pero: el proyector se puede comprar y para la salida HDMI puedo utilizar un splitter. Todo bien entonces con los componentes que tengo, aunque debería cambiar mis frontales por algo mejor. Especialmente si tenemos en cuenta que quiero también escuchar música. Sin embargo, mi HTPC no funciona bien. Se apaga muy a menudo asi que creo que sería prudente remplazar o bien la placa madre/CPU y poner Openelec o bien comprar un Mac Mini. Aún no se si es una buena opción.
Otro problema es como puedo manejar todos los dispositivos con solo un mando. Estoy pensando en utilizar una solución de Logitech con un IR repeater y la app en el iPhone y también el Harmony 650.

El otro problema es como puedo solucionar la cuestión de tener música en varias habitaciones de la casa.
Creo que las opciones son Sonos o Airplay. Y creo que debería ser Airplay por la siguiente razón: ya tengo muchos productos Apple (iPhone, iPad, MacBook, Apple TV).
Solución música en el salon: Conectar Apple TV al receptor con HDMI o remplazar el amplificador con uno que tiene ya Airplay. Otra ventaja es que se puede controlar un nuevo amplificador también con una app.
Solución música en los baños: Altavoces de techo (pasivos) conectado a un amplificador con un airport express con Airplay. O quizás altavoces de techo activos (todo en uno) conectado a un Airport Express. Creo que la primera opción quizás es lo más seguro pero la segunda opción sería mucho más fácil de implementar. El Airport Express y amplificador(es) estarán en un armario entre los dos baños.
Solución música en la habitación: Una altavoz activa con Airplay como un B&W Zeppelin o una altavoz activo sin airplay con un Airport Express. La primera sería más sencillo pero con la segunda tendré quizás más opciones para los altavoces.

¿Como lo veis? Tenéis alguna sugerencia o veis algo que falta o que lo estoy haciendo mal etc?

La app de Logitech funciona bien? Altavoces en el techo tienen un buen sonido? Airplay es fiable?

Muchas gracias!!