Hola fvila,
De las opciones que pones yo descartaría totalmente el AMD A6. Esta Apu tiene un TDP y consumos muy altos y un rendimiento bastante pobre (pobre considerando su consumo, claro). Piensa que hablamos de un procesador que se vende como doble núcleo pero que realmente no es eso, es un módulo, lo que por decirlo de forma simple, es algo intermedio entre tener un núcleo y tener dos (realmente son dos núcleos que comparten partes importantes como la FPU).
De las otras opciones, tanto el J1900 como el N3150 van fenomenal, yo he trabajado mucho con ambos modelos y te puedo decir que para HTPC son geniales. Eso sí, a pesar de tener algo menos de de potencia de CPU yo optaría a estas alturas po el N3150 por ser más avanzado (arquitectura braswell y 14nm frente a Bay Trail D y 22nm del J1900). Además, la gráfica del N3150 sí que es bastante mejor que la del J1900. Otra opción sería el N3700, similar al N3150 pero un poco más potente (aunque la frecuencia base es la misma, 1,6 Ghz, el turbo del N3700 es de 2,4 Ghz frente a 2,08 del N3150).
Si quieres más potencia, los pentium de Intel son también muy buena opción. A pesar de ser de "solo" dos núcleos, son bastante más potentes que los ya citados J1900/N3150/N3700, porque su arquitectura es muy diferente y además la frecuencia es muy superior.
Eso sí, si bien el consumo en tareas ligeras del pentium no será mucho más alto que el de los otros de bajo consumo, cuando le metas caña si que se calentará más (estos pentiums tienen un TDP de algo más de 50w, mientras que los N3150/N3700 son de 7w). Esto quiere decir que es recomendable montarle un buen disipador y ventilador y además regularlo para que no haga nada de ruido. No obstante se calientan menos que los AMD A6.
El modelo de disipador ideal dependerá de la caja.
En AMD podría ser buena opción los AM1, concretamente un Athlon 5350, son más potentes en procesador que los Intel N3150 y mantienen un TDP razonable de 25w.
Habría que saber qué medidas tienes en el mueble para la caja, pero en principio la
ML04 de Silverstone te permitiría tener 2 discos duros de 3,5" + un tercero en el hueco del DVD si no lo usas y pones un adaptador de 3,5 a 5,25". Esto implicaría montar el SSD en otro lugar en principio no preparado "oficialmente), yo los pongo en el lateral derecho, en donde tiene la parte de la rejilla sujeto con dos tornillos negros.
Por supuesto, hay opciones más económicas, sobre todo si te vale una tipo cubo, donde además tendrías espacio para más discos (claro que habría que ver cuántos admite la placa, cuantos puertos SATA tiene, que normalmente serán cuatro si optamos por placas ITX).
Saludos