Yo tampoco entiendo mucho de pistolas, pero sí que por lo leído a peña que pinta pantallas para proyector aconsejan que tenga boquilla de 1mm para que la pintura salga lo más fina posible y no cree textura. Quizá esta:
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Lleva boquilla de 1.8mm pero quizá se le pueda cambiar por una de 1mm, pregunta a ver...
Lo del tablero MDF es un coñazo tremendo, pesa mucho, no se puede enrollar para transportarlo, es menos liso que un PVC Espumado, habiendo PVC Espumado pensar en otra solución como el MDF es un poco tontería, todo son ventajas en el PVC Espumado, con 3mm de grosor de PVC Espumado tienes de sobra, yo diría que incluso menos, 2mm, es suficiente si lo tratas con cuidado, pesa poquísimo, lo puedes enrollar para transportarlo, es liso, liso por lo que si pintas bien te quedará perfectamente, es barato...