A mí sí me ha pasado. De cuatro OLED que tengo, he tenido burn-in en uno, tras cuatro años de uso.
Es algo que puede pasar, aunque es cada vez menos probable según se afinan las generaciones de OLED, y si se hace un uso cuidadoso del aparato, teniendo precaución con la luz OLED en contenidos SDR, por ejemplo.
Así que efectivamente, se puede minimizar, pero no eliminar completamente. Mi consejo es que compres OLED, salvo que estés constantemente pensando en el tema del burn-in y no disfrutes el aparato. En ese caso, mejor ir a por un LED.