Hola, te resumiré lo que te quiero decir, lo de los dvds + y - es sólo marketing de multinacionales, pero la verdad comprobada por revistas de informática de prestigio dicen que:

DVD - R= Principalmente para reproductores antiguos que no soportaban nada más que ese formato, muchos fallos para grabación y lo más importante "SE ESTROPEAN Y DEGRADAN MUY RÁPIDO".
DVD + R= Actualmente el formato que más se vende, y se utiliza, igual precio y para mi, mucho mejor, en todos los sentidos.
Compra + R y no te arrepentirás.

Un saludo y hasta luego colega.