AV3/RGB significa que al plasma le entra una señal RGB - Red,Blue,Green - a través del euroconector. Es la habitual en Europa y ofrece una excelente calidad analógica.
Por ese motivo no está utilizando la entrada por componentes que debe ir a través de los 3 RCA que comentas.
Existen reproductores que por donde circularía la imagen RGB en un euroconector o SCART pueden enviar señal por componentes y pantallas que la aceptan mediante ese conector europeo.
Gracias a esta posibilidad existen cables que por un lado son euroconector del que salen tres cables RCA que se conectan a la entrada componentes - YUV - de la pantalla. El reproductor debe saber enviar YUV por el euroconector.
Lo importante siempre es saber que señal de vídeo espera encontar la pantalla en la entrada correspondiente.
Un saludo.