Muy buenas,
Yo me centraría en 5.1 (no hay casi nada que aproveche el 6.1 y nada que haga lo propio con el 7.1) y sinceramente, iría poco a poco.
Todos entramos aquí pensando en comprar un montón de bártulos por menos de 600€ y seguramente para la mayoría eso este bien, pero si estas aquí es por que buscas algo más... y si es así mi recomendación es que gastes esos 400€ en unos frontales, despues cuando puedas un central, despues uno traseros y despues un subwofer... Tardarás meses en tener tu equipo... pero tendrás un señor equipo.
Así al menos me lo he planteado yo.
PD: No has dicho el tamaño de la sala, y es un dato muy importante.
Un abrazo y bienvenido