Hola, el tema del desentrelazado es tan simple como complejo. Lo ideal sería que desde la fuente la señal ya saliera desentrelazada hacia el visualizador. Esto conlleva a que el desentrelazador de la fuente tiene que tener una calidad honesta. Evidentemente tiene que ser via HDMI/DVI o Video componentes.
Si tu lanzas la imagen desde tu fuente por Scart-RGB, por ejemplo, hacia tu plasma, y este último tiene su desentrelazador incorporado par aconvertir las imagenes entrelazadas a progresivas, tranquilo que lo hará.
Pero por eso te digo que por norma general, los desentrelazadores de muchas fuentes suelen ser de mejor calidad que la de los dispositivos de visualización.
Una pregunta: ¿donde has visto (para mi información eh..) un CRT con 720p?.
Con respecto a las otras dudas, si tu tienes un CRT que soporta 1080 lineas y le metes una señal de DVD de 576 lineas, pues no te las escalará a las 1080 lineas, salvo que, como en el caso de los DIST de JVC o similares, tengan un "DUPLICADOR" de lineas. Pero claro, la diferencia entre calidad de imagen de 576 lineas duplicadas (1152) a una imagen pura de 1080 lineas es abismal a favor de esta última.
Un duplicador es un escalador sn mas, pero en los CRT. Su función es "inventarse" (si tal cual suena la palabra) lineas a partir de las 576 originales.
Por eso, opr ejemplo, unos modelos de CRT de JVC tienen el duplicador DIST que alcanzan las 1250 lineas (625 x2) pero NO son compatibles con la alta definicion ni las 1080i.
En cambio, otros modelos de la misma marca, JVC, tambien tiene el duplicador DIST pero SI tienen 1080 lineas.
En ambos CRT una imagen de DVD se verá exactamente igual, pues la señal como mucho será de 576p y el duplicador es exactamente el mismo, por lo tanto la señal de video sera LA MISMA.
Las diferencias vendrán cuando a ambos le metas una señal de 1080 lineas nativas. Entonces en ese momento NO actuará el duplicador DIST en el segundo CRT y mostrará esas 1080 lineas en estado puro. En el primero, simplemente, no verás nada, o como mucho, a 576 lineas.
Tanto paneles LCD, DLP o PDP ajustarán la señal de video entrante a su resolución nativa. Eso si, no te creas que por que alguno de estos visualizadors tenga una resolución nativa de 1280x720 y le metas una señal de 500 lneas se verá "cojonudo". Par nada, es mas, en algunos casos la decepción será tan grande que pensarás en estampar un panel contra el suelo.