Te lo voy a explicar de manera que hasta tu lo vas a entender.
La recuperación es algo activo y continuo en el tiempo, por lo tanto, el que tenga un porcentaje mayor es el que tiene mayor tasa de recuperación.
Por otro lado esta lo que tu comentas, y es que depende desde donde se parta, se llegara a la normalidad antes o después.
Un ejemplo para los de colegio privado:
Yo tengo 30€ en el banco, e ingreso 2€ al mes
Tu tienes 40€ en el banco, e ingresas 1€ al mes
Quien ahorra mas? tu o yo? yo verdad? independientemente de que parta con mas o menos dinero en el banco, mi tasa de ahorro es mayo que la tuya. Otra cosa será que tu llegaras a los 45€ antes que yo, pero yo estoy ahorrando mas que tu.
A ver si asi lo entiendes
P.D.: Si tu y yo quedamos para comernos un pollo y tu te comes un muslo y yo el resto, nos hemos comido un pollo a media. La estadística dice que nos hemos comido el 50% del pollo cada uno. Asi que no te fies mucho de la estadística, que es muy interpretable según quien haga las cuentas