Novato NOvato

Perdonad pero estoy perdidismo. Estoy haciendo experimentos con el video, y no entiendo nada. El tema es que estoy pasando los videos que tengo en vhs al ordenador y todo perfecto, los guarda en el disco duro y bien. Pero hay amigos, me los pasa en formato mpg , y como ocupan tanto (3horas), no hay manera de meterlos en un dvd con formato mpg, y si los meto en un dvd de doble capa me sale por un pico. Creo que hay que convertir el formato mpg a video. pero no tengo ni idea. Si me podeis ayudar os lo agradeceria.

Saludos. Un torpe