Como descomprimo un dvd.rip, como meto subtitulos

Buenas!
Si yo bajo una pelicula q este .rip ó . rar q programa tengo q usar para descomprimirlas ó ripearlas. Yo sé como grabar dvd's en nero, lo que no se es como grabar dvds bajados en internet y como meterle los subtitulos, por favor les pido encarecidamente q me ayuden.
De paso si me pueden decir tambien como puedo conseguir los subtitulos.

pd. Muchas gracias por su tiempo.