Hola Javikiwi
Aquí tienes una definición básica:
http://http://216.239.59.104/search?...lnk&cd=3&gl=es
En el av centralizas todos tus cacharros (Dvd, lector cd, giradiscos, play, wii...) de tal manera que apretando un botón puedas verlos en tu tele o proyector. Esa es la parte vídeo y música, añadiendo que es a un av donde conectas tus altavoces para poder escucharlos. Si sólo quieres un par de frontales, puedes comprar un receptor estereo, pero si quieres un 5.1 y disfrutar como un enano viendo una peli, entonces para eso está el receptor av.. un todo en uno
Un saludo