Dos cosas :
Todos los lectores DVD han de tener al menos una salida spdif (digital u óptica) que permita extraer los datos digitales en bitstream (o raw) para que los procese un aparato externo (en este caso, también la tienes vía HDMI), luego con un lector DVD decente, sí podrás disfrutar de la misma calidad sonora que vía la óptica o HDMI de tu Ps3 .
Otra cuestión es la calidad de vídeo por un lector DVD no caro que, en mi opinión, veo difícilmente igualable a la que da la Ps3.
La decisión es tuya y en muchos casos, también del Alto Mando si te permite un cacharro más para hacer lo mismo , pero a menos que estés todo el día viendo DVDs, tal vez no merezca la pena . Eso lo tienes que valorar tú .
Saludos .