Empecemos por pasos:
Amplificador = estereo - musica - dos canales
Receptor AV = Home cinema - permite "A"udio "V"ideo - canales 5.1, 7.1 y algunos 9.1
Cosas a tener en cuenta, ya que disfrutas de la PS3, que el sonido pase por HDMI y que decodifique los formatos HD de sonido. Eso significa un receptor medianamente nuevo pero estoy seguro que en el mercado encuentras cosas.
Mira Yamaha o Denon como puntos de partida.
Un saludoooo y a mandar