Efectivamente, amigo, así es, se merma la calidad de imagen.
Existen unos patrones de prueba que nos indican cuál es el punto de nitidez óptimo en nuestra pantalla. Normalmente, para Blu- Ray, que tiene la resolución nativa del panel y, por tanto, no necesita de ningún tipo de procesado y/o escalado, el puntu óptimo suele ser al mínimo o muy bajo (en SD cambia). Si a una película en Blu-Ray le subes la nitidez, lo que estarás provocando con casi toda seguridad será añadir información artificial que no pertenece a la señal original, además, también perderás parte del detalle fino que hay en la señal.
Subiendo la nitidez a un Blu-Ray lo único que se consigue es realzar el contorno de las imagenes, haciendo que estas parezcan muñecos recortables superpuestos en la imagen. Si te fijas en los settings de las reviews más importantes verás como la nitidez está al mínimo o muy baja...
SALUDOS PUEBLO